Сервис обратного звонка RedConnect

Продажа газа

Пищевые смеси: Пищевая смесь O2 75% + CO2 25% Пищевая смесь Азот 80% + CO2 20% Пищевая смесь N295%-этилен5% (Банан-газ) Пищевая смесь Азот 30% + CO2 70%

Газовые смеси для пищевой промышленности: лучший способ сохранить продукты

Существует множество различных технологий хранения продуктов: например, консервирование. Но сохранить вкус, витамины, текстуру и прочие полезные свойства пищи могут лишь немногие из них. И лучший способ в этом коротком списке – использование пищевых газовых смесей. Заменив ими в упаковке обычный воздух, производитель может без всякого ущерба для продуктов и потребителей многократно продлить срок их годности.

Каковы преимущества подобной технологии?

Применение газовых смесей позволяет полностью сохранить пищевую ценность продуктов, включая витамины.
Наличие правильно подготовленной искусственной атмосферы позволяет продуктам, которым это необходимо, «дышать», сохраняя свежесть.
Присутствие газовых смесей предотвращает развитие микроорганизмов, способствуя увеличению срока годности продуктов без применения вредных для здоровья человека консервантов.
В отличие от вакуумной упаковки, наличие давления предохраняет продукты от сдавливания и деформации.
Наиболее распространёнными компонентами пищевых газовых смесей являются углекислый газ и азот. Каждый из них исполняет свою, строго определённую роль.

Двуокись углерода является так называемым «бактериостатическим компонентом». Её главная миссия: подавлять рост аэробных бактерий, тем самым оберегая продукты от порчи. При этом, будучи нейтральным газом, углекислота не влияет на здоровье потребителей.

Азот в такой смеси является, скорее, разбавителем. Его задача: «выдавить» из упаковки кислород, предотвращая тем самым размножение многих микроорганизмов, а также окисление пищевых компонентов.

Кислород также может являться компонентов пищевых газовых смесей. Однако он необходим далеко не всем продуктам, а лишь тем, которым необходимо «дышать». Так, кислород широко используется в смесях для хранения сырого красного мяса. Именно благодаря ему оно сохраняет свежесть и натуральный цвет.

Каждый вид продуктов требует, таким образом, использования смесей своего, подходящего именно для него состава. Поэтому существует довольно много таких смесей.

Главное – помнить, что речь идёт о здоровье потребителей, и репутации производителя. Поэтому приобретать такие смеси можно лишь у проверенных поставщиков, гарантирующих их качество. Помните, что газовая смесь:


Мы готовы предложить Вам широкий ряд пищевых смесей: как двухкомпонентных, так и трёхкомпонентных. А квалифицированные специалисты и технологи нашей фирмы, обладая огромным опытом, помогут Вам в выборе. Гермес-газ также осуществляет продажу этилен-азотой смеси, так называемого "банан-газа", способствующего дозреванию тропических фруктов.
Москва
Склад №1, Офис: г. Москва, Тарный проезд, 11
Время работы: пн.-пт.: c 08:00 до 22:00, сб.: с 08:00 до 19:00
E-mail: info@germes-gas.ru
×
×

Добрый день.

Рады представить вам новый сайт компании "Гермес-Газ".

Теперь вы можете оформлять ваши заказы онлайн.

Если вы хотите воспользоваться предыдущей версией сайта, пожалуйста, нажмите на эту кнопку